Speisekarte
Authentische Sichuan Küche in Frankfurt
喃妹砂锅菜单
L
Mittagsmenü
Nur Mo. bis Fr. (außer an Feiertagen)
Mapo-Tofu (Mit Reis und einem kleinen Getränk)
麻婆豆腐（带米饭和小饮）
🌶️L1
Gongbao Hähnchen (Mit Reis und einem kleinen Getränk)
宫保鸡丁（带米饭和小饮）
🌶️L2
Gebratenes Schweinefleisch mit Paprika (Mit Reis und einem kleinen Getränk)
青椒肉丝（带米饭和小饮）
L3
Gebratenes Rindfleisch mit Zwiebeln (Mit Reis und einem kleinen Getränk)
洋葱牛肉（带米饭和小饮）
L4
Scharfe Reisnudelsuppe mit Rindfleisch (Red Oil)
红油牛肉米线
🌶️🌶️L5
Reisnudelsuppe mit Rindfleisch in klarer Brühe
清汤牛肉米线
L6
D
Eintopf (Mild)
Gemischter Eintopf mit Garnelen
荤什锦
D1
Vegetarischer Eintopf
素三鲜
D2
Eintopf mit Hühnerfleisch & Schweinemagen
猪肚鸡
D3
Rindfleischstreifen in Tomaten-Eintopf
番茄炖牛柳
D4
Schweinefuß-Suppe nach Hausrezept
老妈蹄花汤
D5
Zartes Tofu mit Eigelbsauce
蟹黄晕豆花
D6
C
Eintopf (Scharf)
Rindfleisch in scharfem Eintopf
水煮牛肉
🌶️🌶️🌶️C1
Entenblut mit eingelegtem Chili im Eintopf
泡椒鸭血
🌶️C2
EMPFEHLUNG
Zickzack-Fisch nach Zigong-Art
自贡跳水鱼
🌶️🌶️C3
Kaninchen mit frischen Chilischoten
自贡鲜椒兔
🌶️🌶️C4
Lammrippchen mit Salz und Pfeffer
椒盐羊排
🌶️C5
B
Empfehlungen
Garnelen mit Glasnudeln in Knoblauchsauce
蒜蓉粉丝虾仁
B1
Geschmortes Rindfleisch in Sojasauce
红烧牛腩
🌶️B2
Fischfilet in Sichuan-Pfeffer-Chili-Sauce
川香椒麻鱼
🌶️🌶️🌶️B3
EMPFEHLUNG
Hähncheneintopf nach Nann-Stil
喃味鸡煲
🌶️🌶️B5
Mapo-Tofu mit Hackfleisch und Chiliöl
麻婆豆腐
🌶️B6
Scharfer Sichuan-Eintopf (Mao Xue Wang)
砂锅毛血旺
🌶️🌶️🌶️B8
A
Kalte Vorspeisen
Gurkensalat with Knoblauch
拍黄瓜
A2
Kalt serviertes Hähnchen mit Frühlingszwiebeln und Salz
喃味葱椒盐鸡
A3
Schweine耳 in Chiliöl
红油耳片
🌶️🌶️A4
Kalte Nudeln mit Hähnchenstreifen
鸡丝凉面
🌶️🌶️A5
Rindfleisch und Pansen in scharfer Sauce
夫妻肺片
🌶️🌶️A6
Kaltes Rindfleisch mit Koriander
香菜拌牛肉
A7
Scharfe Rindermagenstreifen
麻辣肚丝
🌶️🌶️A8
Tofustreifen mit Sesamöl
香油豆腐丝
A9
EMPFEHLUNG
Kaltes eingelegtes Rindfleisch nach Hausrezept
草包牛肉
🌶️🌶️🌶️A10
E
Wok-Gerichte
Doppelgekochtes Schweinefleisch
回锅肉
E1
Grüne Bohnen mit Hackfleisch
肉末豇豆
E2
Gebratener Kohl auf Hausart
手撕包菜
E3
Scharf-saure Kartoffelstreifen
酸辣土豆丝
🌶️E4
Rindmagen nach Sichuan Art
火爆毛肚
🌶️🌶️E5
Knusprige Schweineaorta nach Sichuan-Art
火爆黄喉
E5.1
Rindfleisch mit Frühlingszwiebeln
葱爆牛肉
E6
Gebratene schweinefüße mit zweierlei Chili
双椒猪蹄
🌶️🌶️E7
Zerpflücktes Schweinefleisch in würziger Sauce
手撕大排
🌶️E9
Gebratene grüne Bohnen und Auberginenstreifen
豆角茄条
E11
Gebratenes Saisongemüse
炒时蔬
E12
S
Snacks & Beilagen
Frisch frittiertes knuspriges Schweinefleisch
现炸农家小酥肉
🌶️S1
Gebratener Reis mit eingelegtem Gemüse
酸菜炒饭
S2
Gebratener Reis mit Ei (Sichuan-Art)
四川蛋炒饭
S3
Reis (pro Portion)
米饭
S4
Süßes Gelee-Dessert with Eis und Sirup (Bingfen)
冰粉
S5
F
Nudeln & Reisnudeln
Scharfe Chongqing-Nudelsuppe
重庆小面
🌶️🌶️F1
Würzig angemachte Nudeln (ohne Brühe)
干拌面
🌶️🌶️F2
Geschmorte Rindfleisch-Nudelsuppe
红烧牛肉面
🌶️F3
Klare Rindfleisch-Nudelsuppe
清汤牛肉面
F4
Reisnudelsuppe mit Huhn und Pilzen (im Tontopf)
砂锅鸡菌菇米线
F6
Scharfe Hotpot-Reisnudelsuppe (im Tontopf)
砂锅火锅米线
🌶️🌶️F7
Reisnudelsuppe with Rindfleisch in klarer Brühe
砂锅清汤牛肉米线
F8
Teigtaschen in Brühe (im Tontopf)
砂锅水饺
F10
Hinweis zu Allergenen & Zusatzstoffen:
Bitte informieren Sie unser Servicepersonal über eventuelle Allergenen oder Unverträglichkeiten. Eine detaillierte Liste ist im Restaurant einsehbar.
Hinweis zu den Abbildungen:
Die gezeigten Bilder dienen teilweise nur zur Veranschaulichung (Serviervorschläge) und können vom tatsächlichen Aussehen der Speisen abweichen.